1. **清心除烦**：莲子心性味苦寒，能够清热降火，对于心火亢盛引起的口舌生疮、心烦失眠等症状有显著疗效。常用于治疗温病热入心包导致的心烦神昏谵语和心肾不交所致的失眠烦躁。

2. **养心安神**：莲子心具有显著的强心作用，能够扩张外周血管，降低血压，有助于改善睡眠质量，对中老年人尤其是脑力劳动者有很好的健脑作用，能增强记忆力，提高工作效率，并能预防老年痴呆。

3. **降血压**：莲子心中含有的生物碱如莲心碱等，能够帮助扩张血管，降低血压，适合高血压患者经常饮用莲子心泡水。

4. **解暑**：莲子心具有清热解暑的作用，尤其在夏季，泡水饮用可以有效预防中暑。

5. **预防滑精**：莲子心富含碱性成分，对于肾气不足引起的遗精、滑精、尿频等症状有一定的治疗效果。

6. **止血**：莲子心对于血热引起的崩漏、鼻出血、吐血等病症也有止血作用。

7. **滋养补虚**：莲子心适合久病、产后或老年体虚者食用，具有滋补作用。

8. **抗癌**：莲子心含有莲子碱等生物碱，具有一定的抗癌作用，特别是对鼻咽癌有抑制作用。

9. **促进健康**：莲子心有助于机体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢，维持酸碱平衡，强心作用明显。

10. **缓解帕金森症状**：对于帕金森患者，莲子心具有缓解症状的作用，包括改善睡眠和减轻疼痛等不适。

莲子心的食用方法简单，可以泡水喝，也可以作为食疗的一部分，与各种食材搭配，如与酸枣仁搭配可补益心脾，养血安神；与远志搭配可养心血，益肾志，交通心肾。在日常生活中，适量食用莲子心，不仅能保健养生，还能预防多种疾病。