1. **营养价值丰富**：板栗富含淀粉、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。其中，不饱和脂肪酸和维生素的含量较高，有助于防治高血压病、冠心病和动脉硬化等疾病。

2. **养胃健脾**：中医认为，板栗性温，有养胃健脾的功效。对于脾胃虚弱、食欲不振、反胃呕吐、腰腿酸软等症状有一定的改善作用。

3. **补肾强筋**：板栗被誉为“补肾果”，常食可补充肾气，强壮筋骨，对肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多等症有显著疗效。

4. **活血止血消肿**：板栗性温而不燥，能够活血化瘀，消除肿痛。生板栗外敷可用于治疗瘰疬、筋骨扭伤、筋骨肿痛等，内服对吐血、鼻出血、便血等出血性疾病有一定的止血作用。

5. **延缓衰老**：板栗中含有丰富的维生素C，比西红柿还要多出十倍以上。维生素C可以抵抗自由基的侵害，保护牙齿、骨骼、血管和肌肉的正常功能，预防和治疗骨质疏松，延缓皮肤老化。

6. **助消化**：板栗含有柔软的膳食纤维，有助于消化。对于消化不良、便秘等症有一定的改善作用。

7. **增强免疫力**：板栗中的多种营养素能够增强人体免疫力，提高抵抗力。

需要注意的是，虽然板栗具有诸多益处，但并非适合所有人。高血压、糖尿病患者等特殊人群应适量食用，避免过量摄入。此外，生板栗较难消化，熟食又易滞气，建议在两餐之间适量食用，不要饭后大量食用。发霉变质的板栗不能食用，以免引起中毒。